近年来，随着生育率降低、生活水平提高，“科学育儿”、“精细化喂养”的观念在消费市场中日益普及，父母们对儿童营养品提出了更专业、更细分的要求。消费者认知不断提升，终端的氛围也逐渐被推起，渠道重视程度亦在加强。其中，作为日常营养的重要来源，儿童牛奶细分品类成为确定性趋势，但发展前景好的同时也面临诸多问题和挑战。越是机遇与挑战并存，越是该探讨儿童牛奶品类的正确发展方向。
纳食注意到，昨日，在杭州，认养一头牛正式发布旗下专业儿童品牌“哞星人”，并创新推出了一系列A2型儿童纯牛奶新品。
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一场会议重磅揭秘
哞星人为什么要做A2型儿童纯牛奶？
纵观市面上的儿童牛奶，并不能算作真正意义上的儿童牛奶，尤其是目前市面上有很多含添加剂和糖的含乳饮料，不太适合肠胃较弱的孩子饮用。
展开剩余86%儿科专家叶盛医生在发布会现场建议：“选择牛奶的时候，看一下配料表，儿童要选择纯牛奶，不要喝很复杂的配方调制乳，要0蔗糖，不含香精、添加剂。配料表里就一样东西：生牛乳。”
因此，对于正值生长发育期的儿童来说，需要专属的营养来帮助他们成长。
乳制品行业独立分析师宋亮表示：“对于胃肠道更加稚嫩、敏感的孩子来说，A2型蛋白质更有利于宝宝消化吸收，促进孩子的生长发育，腹泻、胀气等肠胃不适的问题得到改善。”
值得一提的是，东北农业大学副校长、国家乳业工程技术研究中心主任、乳品科学教育部重点实验室主任姜毓君，凯叔讲故事创始人王凯，知名母婴育儿博主“年糕妈妈”李丹阳等也出席了发布会，现场嘉宾就儿童牛奶市场现象、儿童选奶标准以及A2型牛奶的价值等问题进行了探讨。
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从产品理念到实际落地
如何打造真正适合孩子的“儿童牛奶”？
当为孩子提供专业的儿童牛奶成为消费者和行业共识后，在具体的产品落地中，又该如何向着专业的方向打造儿童专属牛奶？
作为一家因孩子而创立的乳品公司，认养一头牛“哞星人”做儿童牛奶，自带专业基因。根据2024年沙利文市场数据调研，认养一头牛A2β-酪蛋白纯牛奶产品在2021年-2023年连续3年获得中国内地全渠道销售额第一。
在发布会上，哞星人也携A2型儿童纯牛奶新品：A2型儿童纯牛奶、A2型有机儿童纯牛奶、A2型娟姗儿童纯牛奶重磅亮相，以更友好的产品体验为儿童成长护航，体现了哞星人对更高品质的追求，以及始终致力于打造“更适合儿童的高品质牛奶”的孜孜行动。
为什么说哞星人A2型儿童纯牛奶是“更适合儿童的高品质牛奶”？
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蛋白友好：更亲和肠胃
近年来，儿童牛奶蛋白过敏和乳糖不耐受问题正呈现显著上升趋势。来自中国疾控中心发布的《国民营养健康状况调查报告》显示，在过去5年间，婴幼儿牛奶蛋白过敏率增长了近40%，目前0-3岁婴幼儿的发病率已达到5.8%。这类健康问题的普遍，促使父母纷纷孩子寻找更为合适的营养摄入。
哞星人A2型儿童纯牛奶以其亲和肠胃的A2 β-酪蛋白，精准契合当代消费者的健康需求。科学研究表明，在婴幼儿群体中，A2型蛋白的易吸收性被进一步验证，绝大部分哺乳动物乳汁中的蛋白质类型是A2型的，包括人类在内。
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奶牛友好：从源头做好一杯儿童牛奶
儿童牛奶既要有高品质的营养，还要有高品质的奶源。只有A2型奶牛，才产A2型牛奶，深知这一点的哞星人从认养一头牛自有产业链中“精中选精”。在新品打造上，认养一头牛筛选出了7%的纯种A2型奶牛，其中1%按照有机标准饲养，另外还有0.5%是娟姗A2型奶牛。
据了解，认养一头牛自有牧场的A2型有机儿童纯牛奶已通过了中欧有机双认证，A2型娟姗儿童纯牛奶乳蛋白含量为4.0g/100ml，且牛奶含有的赖氨酸可以促进矿物质的吸收。
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设计友好：精准匹配成长需求
除了营养、奶源之外，哞星人在包装设计上也更为符合孩子们的饮用习惯。比如，产品调节了吸管下面部分的长度，把下面延长了5mm，可以增加向上回奶的压力，减少牛奶溢出；在产品规格上推出200ml、125ml双规格，125ml适配1-6岁儿童，200ml适配6-12岁儿童，精细化满足不同年龄段儿童的成长需求。
此外，为了打造一款更适合儿童的高品质牛奶，哞星人也花费了不少心思：
产品推出之前，认养一头牛产品团队对产品做出了超过200个版本的配方打磨，20000多份问卷和100多次的用户访谈。
通过产品背后的故事，我们看到，正是哞星人在产品上的每一个环节、每一个细节中都秉持着“儿童友好”理念，才能将一杯专业的儿童牛奶送到消费者手中，成为孩子们健康成长中的陪伴者，由此造就哞星人在A2型儿童纯牛奶品类“专业”的品牌形象，为后续销量增长带来长尾效应。
值得一提的是，在渠道上，“哞星人”通过线上、线下渠道双发力的市场战略，会入驻天猫、京东、抖音等平台，在线下铺货上则是聚焦华东和华南地区主流商超渠道。
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长期主义的背后
是对“儿童友好”的执着坚守
每一次新品的诞生，都是对消费趋势的精准把握；每一次的产品升级，都是对品牌实力的考验。
回顾品牌历史，作为近几年备受关注的新锐乳企，认养一头牛始终将对儿童群体的关注融入品牌基因：从第一座牧场到创立认养一头牛品牌，再到如今发布专业儿童品牌“哞星人”，坚持儿童友好理念，以及专注A2型蛋白儿童纯牛奶、专注提供更适合孩子的产品与体验。
但滴水穿石，非一日之功。在品牌发展的B面，认养一头牛在“儿童友好”方面展开了一系列创新实践，为乳制品行业和社会创造了价值。
如在产学研合作上，认养一头牛在A2型蛋白的定量、检测方法、行业标准等方面推动了行业的发展。2021年认养一头牛A2型产品获得SGS独立慧鉴认证，产品中A2 β-酪蛋白含量≥0.9g/100mL。在标准化推动上，认养一头牛2023年联合北京理化分析测试技术学会开发检测方法，填补了A2 β-酪蛋白标准测定方法的空白。同年，认养一头牛联合东北农业大学，依托中国营养保健食品协会平台，制定国内首个公开的《A2β-酪蛋白牛奶》团体标准，围绕A2 β-酪蛋白牛奶的相关定义、指标要求、检测方法、产品分级等进行了详细规定。
在儿童友好研学及公益实践上，认养一头牛于2023年创立浙江犊牛公益基金会，践行对困境儿童的帮扶和关爱；旗下康宏牧场被列为儿童友好牧场建设单位，2024年开启了儿童友好研学……
认养一头牛的实践表明：乳企可通过“产品创新+场景体验+社会议题”三位一体模式实现商业与社会价值的双赢。其行业价值在于开辟儿童细分市场新赛道，社会意义则体现在推动社会各界对儿童群体的高度关注和重视，从而创造一个对儿童友好的社会环境。
纳食相信，这种以儿童友好为核心的发展模式，或将成为乳制品行业竞争的新维度。
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